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正社員

東京のITコンサルで培ってきたノウハウに鹿児島らしさを取り入れた“仕事のやり方”全て伝授します。

有限会社鹿児島ラーメン

社長の右腕(店舗運営スタッフ)

給与
月給 170,000円 〜
勤務地
〒899-4461 霧島市国分上之段362-3

鹿児島ラーメンみよし家は昭和35年に創業者が「孫が毎日食べても安心・安全な美味しいラーメンを作りたい」と、試行錯誤の末、独自の麺とスープを完成させました。周囲の環境や食に対する考え方が目まぐるしく変化していく現代でも、創業から50余年、日々何ごとも手を抜かず、鹿児島ラーメンを食べにくるお客様が安心できる素材と味にこだわったラーメンと、それをじっくり味わえる環境づくり、人づくりに力を入れています。

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。

ITコンサルからラーメン店の社長へ

社長の西さんは東京へ進学し、大学院卒業後、総合コンサルティングファームへ入社。祖父が孫(自分)に安心して食べさせられるラーメンを、ということで始めた鹿児島ラーメンを継ぐことが目標でした。
東京で働く中で、仕事に対する考え方、お客様への見せ方、質高く、そして効率的に仕事をする推進力、そういったものを学び、吸収してきました。その経験を地元鹿児島に還元することも西さんなりの地域貢献の形。培ってきたノウハウを引き継ぐために今回の募集です。通常は飲食店の仕事になりますが、業務とのバランスを保ちつつ、コンサル目線で物事を見て考える力を養い、トライ&エラーを繰り返しながら成長できる環境です。

一緒に夢を語ろう。

「目指すのはどこに出ても恥ずかしくない、社内環境や待遇。飲食は過酷な労働環境と思われがちで、特に若者は就職先に飲食店を選ばない。その世間の見方を変えていきたい。給料だって一般的な会社と同じぐらい払えるようにして、休みや福利厚生も充実した会社にする。鹿児島ラーメンが飲食店のパイオニアとなる企業になっていきたいんです」と語る西さん。
なので今回、採用する方の条件は「一緒に夢を語れる人」。鹿児島ラーメンで西さんからノウハウを学んだ後、独立することも大歓迎。鹿児島ラーメンを自分の成長の場として使ってもらってかまいません。

鹿児島ラーメンの未来を作っていく

もちろん、会社のことを知ってらもうために現場にも出てもらいます。一緒に働くスタッフは何を感じ、どう考えているのか、お客様は何を望んでいるのか、そして鹿児島ラーメンを通して霧島に何を還元できるのか。それを知るには現場で学ぶしかありません。
それを踏まえて社内改革を一緒に行っていきましょう。直近の仕事内容は商品開発したお持ち帰りラーメンをどう売っていくのか、という販売戦略を考え、実行することと、社員の給与体系を見直し、キャリアプランを提示できるようにすること。これを一緒にやりたいと思っています。
他にも取り組みたいことがたくさんあるので
一緒に会社の課題解決に取り組んでいきましょう。

給与

月給 170,000円 〜
残業代支給、管理(役職)手当、交通費支給 200円/日 ※試用期間6か月

勤務地

みよし家 牧之原店
〒899-4461 霧島市国分上之段362-3

勤務時間

08:00 〜 21:00
上記時間内で8時間程度(休憩60分)、シフト相談可、※残業時間目安:10時間/月、※月単位の変形労働時間制

休日

月8~9日 ※週休2日制(繁忙期1月5月8月は7日の場合あり)、年間休日105日、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇

待遇

掛け持ち可、学歴不問、社会保険完備、定期健康診断、食事補助(鹿児島ラーメンのメニューが1食300円で食べられます!持ち帰りも可)、マイカー通勤可、駐車場有

応募資格

未経験可、掛け持ち可、学歴不問

面接(ラーメンを食べながら夢を語りましょう)※「この求人に今すぐ応募する」よりご応募ください。ご応募後、書類選考のご案内をいたします。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。

有限会社鹿児島ラーメン

会社名

有限会社鹿児島ラーメン

所在地

〒899-4461
鹿児島県霧島市国分上之段362-3

設立年月

1978年3月1日

資本金

5,000,000円

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事業内容

霧島市内に4店舗展開しているラーメン店舗の営業、鹿児島ラーメンのお取り寄せサービス

今後のビジョン

『孫が毎日食べても安心できる美味しいラーメンを作りたい』 今でこそ当たり前となっている食の安全ですが、50数年前、食の安全が叫ばれる前からこだわってきた当店だからこそ、次の新しい価値観を世の中に提供していきたいと考えています。またこの想いをベースにお客様に喜んでいただけるよう、日々新たなチャレンジをしています。

経営者が大切にしていること

外食産業における店舗の入れ替わりの速さは年々衰えるどころか、益々そのスピードが増しているように感じられます。その流れに抗うのではなく、自分たちの商品・サービスというものを常に顧みて、孫たちに誇れるものを提供する、その気持ちで営業を続けることで、地元・霧島市にとって必要な企業として支持をいただけるよう、これからもお客様の信頼とご期待にお応えしてまいります。

社員データ属性

グラフにカーソルを合わせる、またはタップすることで、属性ごとの割合を表示することができます。

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。