正社員
株式会社久
居酒屋の調理スタッフ
鹿児島の繁華街と呼ばれる天文館で居酒屋“季節屋 久“を営んでいる株式会社久。毎日仕入れている新鮮な魚を使った刺身や四季折々の食材を使った料理は、ご来店されるお客様から高い評価を得ています。店名にある“久“はお店を開くにあたり、お世話になった代表のお父様の名前からいただいたもの。オープンから約20年、たくさんの方々から愛され続けているお店です。
5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。
久の代表である沖田さんは、元々地元の沖永良部島で消防士として働いていました。飲食業界に飛び込んだ経緯は、“もっとやりがいを感じながら働きたい“と思ったから。焼酎バーやカフェで経験を積み、2007年に念願のお店をオープンさせました。
今回募集するのは未経験から始められる調理スタッフ。チャレンジしたいという気持ちさえあれば年齢も問いません。将来的に独立を考えている方でも大歓迎。これまで久で経験を積み独立をしたスタッフは、今では鹿児島で評判の高いお店のオーナーとなっています。
「私が飲食店を経営するにあたり大切にしていることは、自分が自信を持って美味しいと言えるものを提供することです。これはスタッフにも日頃から伝えています。レシピ通りに作らなくてもいい。お客様に美味しいと喜んでもらえればそれでいいんです。もうひとつは、仕事が楽しいと思ってもらえる環境をつくること。プライベートをメインにして働いて欲しいんです。仕事はついでぐらいがちょうどいい。仲間が増えたら1番にお休みを増やしたいですね。やりたいことはいっぱいあります。飲食店で働くことのマイナスイメージを払拭していきたいです。」
久では刺身や焼き物・炒め物・揚げ物と調理場が3つに分かれており、現在は大まかに担当スタッフが決められています。オープンから21時頃までは、ご注文の多い時間帯となるので、スタッフ同士目配り・気配りを心掛けながら臨機応変に対応しています。
入社後はスキルや経験によってできることから業務をお任せしていきます。“揚げ物が得意なのでやってみたい“、“まずはホールに入ってお店の雰囲気を掴みたい“など、一人ひとりに合わせて働き方を見つけていくスタイルです。一通りのメニューのレシピも用意してあるので未経験の方でも安心。慣れてきたら徐々に自分らしさを出した料理を提供していきます。
月給
220,000円 〜
内訳：基本給180,000円+固定残業代40,000円（34時間分）、別途、住宅手当（最大9割負担）あり。 ※試用期間最長3ヵ月（期間中の給与変動なし）
季節屋 久
〒892-0844 鹿児島市山之口町8−43 ホワイトパールビル2F
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15:00 〜 00:00
休憩60分 ※残業は月20時間程度です（23時〜24時勤務分を固定残業代として支給）。固定残業代には34時間分を含み、満たない場合も同額を支給します。34時間を超えた場合には別途手当を支給します。
シフト制 ※年間休日60日
昇給年1回、賞与年2回（業績による）、社会保険完備（健康・厚生・労災・雇用）、定期健康診断、制服貸与、シフト相談可、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、賄いあり、雇用期間の定めなし、転勤なし、受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
未経験可、学歴不問
選考フロー：面接のみ ※「この求人に今すぐ応募する」よりご応募ください。ご応募後、選考のご案内をいたします。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。
5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。
株式会社久
〒892-0844
鹿児島県鹿児島市山之口町8−43
ホワイトパールビル2F
2007年6月
1,000,000円
株式会社久は、居酒屋“季節屋 久“を運営している企業です。毎日仕入れている新鮮な魚を使った刺身や四季折々の食材を使った料理は、ご来店されるお客様から高い評価を得ています。自分たちが美味しいと思えるものを提供することにこだわり続けた結果が、オープンから約20年お店を続けてこられた成果につながっています。
グラフにカーソルを合わせる、またはタップすることで、属性ごとの割合を表示することができます。
5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。
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鹿屋市下高隈4498
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鹿屋市下高隈4498
株式会社タマリバ
〒890-0045 鹿児島県鹿児島市武1丁目24-11
TEL 099-297-5007