「全部食べたよ！」と、お皿を笑顔で子どもたちが見せに来てくれます。仕事を通して料理の技術も上がります

有限会社ATUCHI

保育園の調理補助

「挑戦」「思いやり」「遊び学び」を理念とする企業主導型保育園のパーム保育園です。生後3ヶ月から2歳児までを対象に、定員25名・職員18名体制で、子どもたち一人ひとりの個性に寄り添った保育を行っています。子どもたちは不安を感じながら一歩踏み出すことで挑戦心を育み、失敗や喜びといった感情を体験することで心を大きく成長させます。また、人との関わりを通じて相手を思いやる気持ちを養い、社会性の基礎も育てています。「遊びこそ学び」と考え、さまざまな経験を通じて、子どもたちの「やってみたい！」を全力で応援する保育が特徴です。令和7年秋には認可保育園の開園も予定されており、それに伴い職員の増員を行います。

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子どもたちに笑顔を届ける調理のお仕事

約40名分の給食や離乳食を作ります。基本は2～3名体制で調理を行い、登園人数に応じて柔軟に対応します。献立に沿った給食の調理、手作りおやつの準備、食器洗浄や掃除など、業務は幅広いですが、家庭料理の延長でできる内容です。栄養バランスを考えた食事の提供やアレルギー対応、月齢に応じた離乳食づくりも大切な役割です。難しい器具の使用はなく、調理は主に切る作業が中心で、調理経験は不要です。栄養士が常駐しているため、わからないことはすぐに聞ける安心の環境です。

意見が活かされる！工夫とアイデアでやりがいを実感

この仕事の魅力は、単に調理するだけではなく「意見を形にできる」ことです。例えば、パンが余ったときに「ラスクにしよう」と提案したところ、栄養士と相談しレモンラスクを作ることになりました。子どもたちから「おいしい！」と笑顔で言われた瞬間は格別です。決められた献立だけでなく、余った食材を工夫して使うこともあり、家庭的で温かな雰囲気の中で働くことができます。調理室から子どもたちの食事風景が見えるのもやりがいの一つです。「自分が切った野菜を食べてくれている！」と感じながら、調理スタッフ同士で「もっとこうしよう」と話し合い、常に創意工夫をして楽しんでいます。

働きながら学べる、安心のサポート体制があります

調理経験がなくても大丈夫です。細かい味付けや献立は栄養士が担当し、スタッフは食材を洗う・切る・計量・調理・片付けといったサポートを行います。切り方ひとつで食べやすさが変わることや、年齢ごとに必要な栄養量などを、日々の業務を通じて学べる環境があります。離乳食づくりなど、家庭でも役立つ知識が身に付きます。また、おやつづくりや給食準備など、子どもたちの成長を支えるやりがいのある仕事です。調理室は明るく、子どもたちと目が合う距離感にあります。「おいしいよ！」の声を直接聞けるため、仕事を楽しく感じられる環境です。